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2 cuil. à soupe d'huile à friture
1 oignon moyen hache
2 gousses d'ail
2cm de gingembre épluché et haché fin
300g de crevettes décortiquées
2 carottes coupées en rondelles
quelques fleurs de chou fleur
1 grand poivron coupe en lanières
2 courgettes coupées en rondelles
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SAUCE ~
le jus d'1 orange
3 cuil. à soupe de soya sauce
2 cuil. d'Oyster sauce
2 cuil. de Worcester Fire sauce
1 cuil. à soupe de Corn Flour |
Mettre
l'huile dans une poêle
Ajouter
l'oignon haché,
l'ail haché
et le gingembre
Remuer sur
le feu 2mn
Ajouter
les crevettes
Remuer
pendant 1mn puis ajouter les carottes, les choux fleur,
courgettes et le poivron
Mélanger
tous les ingrédients de la sauce et verser-la sur le
mélange crevettes-legumes et bien mélanger
pendant 2mn
Préparer
du riz basmati
à
coté |
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